電腦裡面去吃吃喝喝的紀錄實在不少， 今天呢，就補上一片"舊"食記，
話說台南，這個由賴神統帥的古城，近幾年許多觀光旅館陸續的進駐，為這個地方添了不少新的氣息。
這篇要介紹的就是晶英酒店中的牛排館~~ROBIN’s 牛排館鐵板燒
我在台南吃過的排餐，師傅的手藝都還不錯。
而這家牛排館當時推出的餐點也現存舊的餐廳形成不少壓力。
不過，說真的這些餐廳各有各的特色。
這也是府城民眾有福氣的地方。
晶華這家酒店是這兩年新開的，一樓進去左邊是飯店的招待大廳，而中間的屏風處會有充滿禪意的插花展示。
走到後段的右邊就是我們今天要介紹的餐廳。
其實就以外觀來講，餐廳的名字顯示的位置其實很低調。
進到裡面會發現，迎面而來的是人員招呼的櫃台還有，自助取餐島。
左側就是餐廳的鐵板燒區。
内
內部牆面以溫暖的磚牆設計，並且以雲型的壁燈點綴。
在自助取菜島中最吸睛的就是天花板的設計，這也是台南少見的餐廳設計。
而隔開取餐區與用餐區的就是這面酒櫃，是不是一整個很閃亮阿~
其實除了這些大項的裝潢之外，餐桌的布置也是很用心。
在台南似乎高價的餐廳都會用鮮花妝點客人用餐的桌面，當然羅賓森也不例外。
有的餐廳待位的餐桌上面會放空盤與餐具，羅賓森這點就比較傳統，是用餐桌紙。
由於是新開的餐廳，餐具都還是閃閃亮亮的
這家餐廳比較不同的地方是，前菜部分採取自助式，讓客人自己到取餐島去夾取主餐部分就在菜單上面讓客人點餐。
而餐前的麵包服務生會主動送上來，湯品也是會依據客人點餐的內容送上，不過湯品部分就不能續杯嚕~~
在自助壩部分，當然也是有師傅可以協助客人調出所想要吃的東西。
在自助壩部分，其實菜色挺豐富的，冷盤部分有水煮鮮蝦，章魚薄片佐醋醬，煙燻鮭魚...
其他的有點忘記....
不過真的都很好吃，蝦子新鮮，章魚很Q，煙燻鮭魚鹹度與香度都恰到好處。
另一邊擺放的就是蔬菜區，客人可以選取自己喜歡的蔬菜之後，請師傅協助拌勻醬汁，或直接夾取已經完成料理的沙拉。
畫面右邊沒拍到的地方是麵包區，當時取餐的人比較多，避免影響他人取餐，我就不好意思拍了。
如果想要貫徹DIY精神的人，也可以夾取之後自己帶回座位上邊吃邊沾取。
生菜的醬汁區，通常都會有四種醬料可以選擇。
在自助壩的轉角處，餐廳也用了料理所用到的調味品作為裝飾。這樣看個也有另一翻風格。
在麵包取餐處的邊邊，有隱藏著好東西，如果整個目光都被這些閃亮亮的餐檯給吸引，錯過了就有點可惜
這家餐廳在乾料部分，有提供了一些比較少見的堅果~~像松子就是~
在可以夾取的餐點裡面，當然也有可以搭配麵包的起士，
(不過這次麵包區的照片還是缺席~~因為，麵包被掃光了，剩下的都是老弱殘包~~不忍卒睹
)
雖然後來麵包有補上，但我已經專心解決我的主餐，就沒過來補拍了
跟起司擺在一起的也有果乾的部分可以供作選擇，我則是把這些果乾混在沙拉裡面，再加上堅果~~好吃的很呢~
在逛完了自助壩之後，回到餐桌，這就是我們當初點餐的菜單
餐前麵包，餐廳會抹上蒜蓉醬烤好之後由服務生送上來。
這麵包是以發國麵包為基底，以我這個下顎力道很弱的人來說，稍稍硬了點。不過喜愛口感富有嚼勁的人來說，應該會狂愛。
湯品部分我點的是龍蝦濃湯，這是一到蝦味十足的湯品，真的建議到自助壩拿麵包來沾。
不只是如此，湯裡面還真的撈的到龍蝦肉。
這次我點的主菜是羊排，如果女生當天出現小鳥胃的狀況，點這道是可以的。畢竟配菜的馬鈴薯頗有分量。
馬鈴薯的醬料，服務生會拿到客人身邊，讓客人自己決定要加多少分量。
在羊排的沾醬部分，有薄荷醬、芥子醬、蜂蜜芥末醬可以選擇
我朋友點的是爐烤牛排，
在上菜之前，服務生會先拿一盒刀具來讓客人選擇，到時候就看你要"臨幸"哪一位了。
這家餐廳的爐烤牛排是師傅推到餐桌邊現切的，
但當師傅一刀切下時，我朋友開始覺得不太對勁了~~
原來他沒有注意到，爐烤牛排是~~~雙人份~~~所以"""厚切""""
於肆呼~~你砍砍~~你砍砍，這男人巴掌大厚度超過2.5公分的肉就這樣切下來，我們這桌的看了都傻眼了~~
不會吧~~這就是等一下會出現在餐桌上的傢伙???
是的，不要懷疑，就是它!!
16 oz的大傢伙~~
雖然很美味，但我朋友快要哭了，同行的其他人偏偏都不吃美牛，這盤只好他自己解決了。
這麼大一塊肉，外表有醃過之後再進行窯烤處理。不過我朋友說，搭配羊排的薄荷醬也很好吃。
在看著我朋友千辛萬苦地解決這個大傢伙後，就可以進行餐後水果與甜品部分。
水果的種類並不多，但都是精挑細選過。
餐檯旁邊的水，其實有點裝飾作用，因為餐桌上的水，服務生都會自動補。
餐後甜點有冰淇淋，但太多人挖了，為免畫面混亂，我就先不拍了。
餐後的飲料部分，我點的是奶茶，服務生送上茶之後，
我正在想，我點的是奶茶阿，怎麼給我紅茶了?
原來稍後服務生把牛奶與方糖送上。
出到餐後茶點，這次的餐點就告尾聲了，整體的用餐體驗很不錯，服務生很細心。
水缺了就補，收盤子的速度很快，基本上桌面都是保持得乾淨的狀態。
餐點也很好吃，不過以台南來說，這家算是高價的餐廳。
整體的環境與服務、餐點都有一定的水準。
在競爭越來越激烈的台南餐飲環境，有一定的實力在。
我很期盼下次再去一次。
順道說一句題外話~這家餐廳，有個特點就是來的人大部分都是帶美女來的，所以台南的男性同胞挺有眼福的。
不過基於個人肖像權，我就沒有拍了。
餐廳名稱：ROBIN’s 牛排館鐵板燒
地點 ：台南市中西區和意路1號
電話： +886 6 213 6290
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